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发布时间：2022-04-14 02:36:00 作者：青岛中拓塑业
包装袋检测项目和参考标准工艺
食品包装袋检测项目对食品包装进行检测与控制的指标主要包括：阻隔性能、物理机械性能、卫生性能、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭力、顶空气体分析、印刷质量、卷封性能等。
1、食品包装材料的阻隔性
食品变质的主要原因是微生物的生长和繁殖。环境中的氧气和水蒸气，会透过包装材料来影响食品的品质。所以包装材料的氧气和水蒸气透过率的高低与其保质期直接有着非常紧密的关系。食品变质的另一个主要原因是油脂等成分的氧化变质。因此要求食品包装应具有很好的阻隔作用。
食品杀菌过程工艺
食品杀菌过程中不管是袋装还是瓶装产品，包装在受热后都会膨胀，如果不加以控制就会出现涨袋甚至破袋的情况。所以，必须通过往罐内加压缩空气的方法把罐内的压力提高起来，使杀菌产品包装的内压和外压保持平衡，这样就可以有效减少和防止破袋率。水浸式的杀菌锅在使用空气加压的时候，所有容器完全被水浸没。水是加热介质，压缩空气是过压源。
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